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お花屋さんの仕事基本のき 今さら聞けない仕入れ・販売・店づくりのこと

新版
日本フローラルマーケティング協会/編
著作者
日本フローラルマーケティング協会/編
メーカー名/出版社名
誠文堂新光社
出版年月
2022年5月
ISBNコード
978-4-416-52270-7
(4-416-52270-3)
頁数・縦
191P 21cm
分類
ビジネス/開業・転職 /お店のつくりかた

価格¥2,000

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

花店を開業するために必要なことがすべてわかる!花屋さんになりたい、花店をオープンしたいと思ったら、経営者として知っておきたいことがたくさんある。たとえば、日々の売上、花材の仕入れ、商品開発、ディスプレー、花のケアなど。それらの方法がわからないまま始めてしまうと、問題が起きたときに何が原因かがわからない。本書は、経営者・店主・花屋として指針にすべきことをわかりやすく解説した入門書。経営にまつわる基本的な考え方から、花屋としての基礎知識、花の生産・流通・トレンドまで、これから始める人はもちろん、経営に行き詰っている人にも役に立つ情報がまとめられている。

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